Как объяснить гостю с Запада или Востока вкус кровяных ведарай? Как рассказать, что такое шкварки, творожный сыр или блин из тёртого картофеля? Можно рассказывать об этом десятки раз, а можно собраться за столом и попробовать всё вместе. Отныне в меню ресторана „Etno dvaras“ предлагается особое блюдо– «Набор для дегустации», рассчитанный на 4 персоны, – в который входит большая часть нашего кулинарного наследия. Цена набора – 12,90 €.

Набор включает такие блюда, как приготовленный в ресторане кастинис, кровяные ведарай, цеппелины с мясом и творогом, кусочки сельди, картофельный блин, шкварки и дольки жареного творожного сыра.

Это не только тарелка с традиционными, до сих пор любимыми в Литве блюдами, но и вкус нашей общей истории, настоящего кулинарного наследия. Рецепт каждого блюда, подаваемого в «Наборе для дегустации», насчитывает более двух или трёх сотен лет, испытан и проверен. Младшими в этой тарелке, скорее всего, были бы цеппелины, которые, по словам историка, профессора Р.Лаужикаса, литовцы начали есть всего лишь 150 лет назад…

«Набор для дегустации» – тарелка с репрезентативными традиционными блюдами, которая в обязательном порядке должна подаваться каждому гостю страны или соотечественнику, истосковавшемуся по старинному вкусу!

Похожие сообщения